La historia del cálculo, comienza desde que inició la historia del hombre, cuando este vio la necesidad de contar e intentar explicarse los fenómenos que le rodeaban. Aunque los antiguos matemáticos griegos como Arquímedes ya contaban con métodos aproximados para el cálculo de volúmenes, áreas y longitudes de curvas, fue gracias al planteamiento y desarrollo de las bases del cálculo Diferencial e Integral que aún, en la actualidad, es el lenguaje natural con el que podemos conocer e interpretar el mundo en que vivimos, ya que permite modelar fenómenos físicos, químicos, biológicos, sociales, etc., al relacionar las variables del fenómeno con sus razones de cambio. Fueron Isaac Newton y Gottfried Wilhelm Leibniz quienes comenzaron a plantear las bases del cálculo. Por esto y por sus otras contribuciones al tema se les considera los inventores del cálculo. Nada en nuestro alrededor es estático, pero es posible predecir algunos fenómenos relativos al movimiento, trayectorias y crecimientos por medio del cálculo Diferencial e integral. Por todo esto es que se considera al cálculo como uno de los logros científicos más grandes de todos los tiempos. La asignatura de Cálculo diferencial e Integral, permite al estudiante modelar procesos o sistemas en base a teoremas fundamentales del cálculo, con el propósito de tomar decisiones con base matemática y resolver problemas relativos a la Ingeniería.

El alumno analizará la composición, características y propiedades de un bioproducto a través de técnicas analíticas e instrumentales; para asegurar, validar y monitorear la calidad del bioproducto y los bioprocesos.

Desarrollar bioprocesos mediante metodologías de administración de recursos humanos y materiales, técnicas de escalamiento y modelado, parámetros e indicadores de control, así como la normatividad y legislación vigentes, para la optimización de los sistemas de producción enfocados a su rentabilidad, competitividad y sostenibilidad en beneficio de la organización y su entorno.

Curso de matemáticas para ingreso a la universidad. Incluye los siguientes temas

I.-Aritmética

• Conjuntos numéricos
• Operaciones aritméticas y operaciones con paréntesis(agrupamientos) 
• Mínimo Común Múltiplo y Máximo Común Divisor 
• Operaciones con fracciones (Suma, resta, multiplicación y división). 
• Potencias y Raíces. 
• Notación científica. 
• Uso de la calculadora

II.- Álgebra

• Operaciones básicas con polinomios. 
• Productos notables y caracterización. 
• Gráfica de funciones
• Ecuaciones (igualdades) e inecuaciones ( desigualdades)

III.- Trigonometría

• Funciones e Identidades trigonométricas